Pinjenötter ME RAW&EKO 125g

Pinjenötter RAW&EKO 125g – Mother Earth

Pinjenötter

Våra pinjenötter är vildväxande och handplockade i Burjatien, i skogarna kring Bajkalsjön. Cedrar växer i rent naturområde, som är under ständig uppsyn av ekologer. Pinjenötter mäts med hjälp av en speciell utrustning och är ungefär av samma storlek (8 mm), ca 1020 cedernötskärnor per 100 gramm. Förpackningen har 2 lager: det första är vakuumförpackning, som skyddar nötterna från oxydering, och det andra, översta lagret, skyddar nötterna mot ljus och yttre skador. Sibiriska pinjenötter är mindre i storlek än vanliga pinjenötter (som oftast plockas från planterade träd), men har högre vitamin- , mineral- och fleromättade fettsyrorsinnehåll (särskilt av fleromättade omega-6/omega-3 fettsyror : linolsyra/alfa-linolensyra).

Användning

Används i små mängder till sallader, desserter m.m.

Näringsvärde per 100g

Energi 2981 kJ/712 kcal
Fett 60 g
Kolhydrat 16 g
Protein 19 g
Salt 0,04 g
Fosfor 574 mg, 82% av RI
Järn 10 mg, 69% av RI
Magnesium 551 mg, 63% av RI
Krom 59 µg, 147% av RI
Mangan 7 mg, 383% av RI