Quinoafrö Svarta EKO 500g

Quinoafrö Svarta EKO 500g från Peru – Mother Earth

Quinoa från bondeägt kooperativ högt upp i Perus berg!

Quinoa innehåller många essentiella aminosyror och är mättande. Groddar och mjuknar efter ett par timmar i vattenbad och kan användas okokt. Producerad under rättvisa förhållanden i kooperativ. Quinoa kan du både koka och använda rå (efter 2-4h blötläggning). Blanda quinoa i sallader, eller servera den kokt till grytor, stuvningar eller i soppor. Precis på samma sätt som du hade använt potatis, couscous eller liknande.

Latinskt namn: Chenopodium quinoa
Ursprung: Peru
Ingredienser: ekologisk svart quinoa

Användning av quinoa

Quinoa kan du både koka och använda rå (efter 2-4h blötläggning). Blanda quinoa i sallader, eller servera den kokt till grytor, stuvningar eller i soppor. Precis på samma sätt som du hade använt potatis, couscous eller liknande.

Näringsvärde per 100 g 
Energi 1633 kJ/390 kcal
Fett 8,2 g
varav mättat 0,8 g
Kolhydrater 64 g
varav sockerarter 3,8 g
Protein 14,6 g
Fiber 3 g
Folsyra 42 μg, 21% av RI
Järn 1,5 mg, 11% av RI
Magnesium 64 mg, 17% av RI
Mangan 0,6 mg, 32% av RI

Quinoarisotto med avocado från Viktor Ingemarsson

En underbar rätt som funkar till nästan allt. En grund till din sallad, Som tillbehör till buffén, Mellanmålet eller varför inte som en överraskning till din käraste.